Лето-осень 2023 г.
Для учащихся 6-10 лет
Первая неделя, понедельник
|
№
|
Наименование блюда
|
Норма выхода
|
|
Завтрак
|
|
1
|
Овощи порционно
|
70
|
|
2
|
Омлет с мясными продуктами (колбасой вареной) (на молоке)
|
130
|
|
3
|
Чай с сахаром (1 вариант)
|
187/13
|
|
4
|
Хлеб ржаной (порциями)
|
20
|
|
5
|
Хлеб пшеничный (порциями)
|
25
|
|
6
|
Аскорбиновая кислота (С-витаминизация)
|
50 мг
|
|
Обед
|
|
1
|
Салат из белокочанной капусты с огурцами (грунтовыми)
|
70
|
|
2
|
Суп с крупой (рисовой) и томатом (грунтовым) (масло сливочное)
|
250
|
|
3
|
Митболы с сыром (свинина лопаточная, говядина тазобедренная)
|
75
|
|
4
|
Пюре картофельное
|
150
|
|
5
|
Компот из свежих плодов (груш)
|
200
|
|
6
|
Хлеб пшеничный (порциями)
|
45
|
|
7
|
Хлеб ржаной (порциями)
|
25
|
|
Полдник
|
|
1
|
Печенье (шт)
|
30
|
|
2
|
Кефир
|
150
|
|
3
|
Фрукты (шт)
|
100
|
Первая неделя, вторник
|
№
|
Наименование блюда
|
Норма выхода
|
|
Завтрак
|
|
1
|
Запеканка из творога (со сметаной)
|
70/10
|
|
2
|
Чай с молокомор6ь
|
162/23/15
|
|
3
|
Хлеб пшеничный (порциями)
|
30
|
|
Обед
|
|
1
|
Салат «Аппетитный» (с огурцами грунтовыми)
|
70
|
|
2
|
Суп картофельный с бобовыми (горохом) (масло сливочное)
|
200
|
|
3
|
Котлеты из птицы «День-ночь»
|
100
|
|
4
|
Каша вязкая пшенная
|
150
|
|
5
|
Сок
|
200
|
|
6
|
Хлеб пшеничный (порциями)
|
45
|
|
7
|
Хлеб ржаной (порциями)
|
45
|
|
8
|
Аскорбиновая кислота (С-витаминизация)
|
50 мг
|
|
Полдник
|
|
1
|
Блины на кефире (с маслом сливочным)
|
100/5
|
|
2
|
Молоко
|
150
|
|
3
|
Фрукты (шт)
|
160
|
Первая неделя, среда
|
№
|
Наименование блюда
|
Норма выхода
|
|
Завтрак
|
|
1
|
Манник (с маслом сливочным)
|
100/5
|
|
2
|
Сыр (порциями)
|
35
|
|
3
|
Какао с молоком
|
200
|
|
4
|
Хлеб пшеничный (порциями)
|
25
|
|
Обед
|
|
1
|
Салат из свежих помидоров (грунтовых) и огурцов (грунтовых) (с луком репчатым и маслом растительным)
|
70
|
|
2
|
Борщ с капустой (свежей) и картофелем (масло сливочное) со сметаной
|
250/10
|
|
3
|
Колбаски «Новые»
|
75
|
|
4
|
Пюре картофельное
|
200
|
|
5
|
Компот из свежих плодов (яблок)
|
200
|
|
6
|
Хлеб пшеничный (порциями)
|
30
|
|
7
|
Хлеб ржаной (порциями)
|
25
|
|
8
|
Аскорбиновая кислота (С-витаминизация)
|
50 мг
|
|
Полдник
|
|
1
|
Зефир (шт)
|
30
|
|
2
|
Кефир
|
150
|
|
3
|
Фрукты (шт)
|
100
|
Первая неделя, четверг
|
№
|
Наименование блюда
|
Норма выхода
|
|
Завтрак
|
|
1
|
Сырники, запеченные со сметаной
|
90
|
|
2
|
Бутерброд с отварными мясными продуктами
|
40
|
|
3
|
Чай с сахаром
|
187/13
|
|
Обед
|
|
1
|
Салат «Солнечный» (с сыром голландским) (вариант 2)
|
70
|
|
2
|
Затирка с молоком
|
250
|
|
3
|
Колбаски по-слуцки
|
80
|
|
4
|
Каша вязкая перловая
|
150
|
|
5
|
Компот из свежих плодов (яблок)
|
200
|
|
6
|
Хлеб пшеничный (порциями)
|
40
|
|
7
|
Хлеб ржаной (порциями)
|
45
|
|
8
|
Аскорбиновая кислота (С-витаминизация)
|
50 мг
|
|
Полдник
|
|
1
|
Печенье (шт)
|
30
|
|
2
|
Сок
|
200
|
|
3
|
Фрукты (шт)
|
100
|
Первая неделя, пятница
|
№
|
Наименование блюда
|
Норма выхода
|
|
Завтрак
|
|
1
|
Оладьи с яблоками (на воде) (масло растительное) со сметаной
|
100/15
|
|
2
|
Сыр (порциями)
|
35
|
|
3
|
Кофейный напиток с молоком
|
200
|
|
Обед
|
|
1
|
Салат «Осенний» (с маслом растительным)
|
70
|
|
2
|
Суп картофельный с рыбой (минтай) (масло сливочное)
|
250/20
|
|
3
|
Кебаб «Вкусный»
|
75
|
|
4
|
Макаронные изделия отварные
|
150
|
|
5
|
Компот из свежих плодов (яблок)
|
200
|
|
6
|
Хлеб пшеничный (порциями)
|
30
|
|
7
|
Хлеб ржаной (порциями)
|
25
|
|
8
|
Аскорбиновая кислота (С-витаминизация)
|
50 мг
|
|
Полдник
|
|
1
|
Пудинг из творога (запеченный) со сметаной
|
100/10
|
|
2
|
Кефир
|
150
|
|
3
|
Фрукты (шт)
|
100
|
Вторая неделя, понедельник
|
№
|
Наименование блюда
|
Норма выхода
|
|
Завтрак
|
|
1
|
Овощи порционно
|
70
|
|
2
|
Колбаса отварная
|
70
|
|
3
|
Рис с овощами «Мозайка»
|
150
|
|
4
|
Какао с молоком
|
200
|
|
5
|
Хлеб пшеничный (порциями)
|
20
|
|
6
|
Хлеб ржаной (порциями)
|
20
|
|
Обед
|
|
1
|
Салат «Сфетафорчик» (масло растительное) (огурцы грунтовые)
|
70
|
|
2
|
Рассольник ленинградский (с перловой крупой) со сметаной
|
250/10
|
|
3
|
Шашлычок (филе)
|
55
|
|
4
|
Картофель, запеченный дольками
|
150
|
|
5
|
Компот из свежих плодов (яблок)
|
200
|
|
6
|
Хлеб пшеничный (порциями)
|
25
|
|
7
|
Хлеб ржаной (порциями)
|
25
|
|
8
|
Аскорбиновая кислота (С-витаминизация)
|
50 мг
|
|
Полдник
|
|
1
|
Сухари ванильные (шт)
|
30
|
|
2
|
Сок
|
200
|
|
3
|
Фрукты (шт)
|
160
|
Вторая неделя, вторник
|
№
|
Наименование блюда
|
Норма выхода
|
|
Завтрак
|
|
1
|
Огурец свежий (грунтовый порциями)
|
70
|
|
2
|
Рыба в сыре (минтай) жареная
|
75
|
|
3
|
Каша вязкая перловая
|
150
|
|
4
|
Чай с молоком
|
162/23/15
|
|
5
|
Бутерброд с творогом и изюмом (батон)
|
50
|
|
6
|
Хлеб ржаной (порциями)
|
20
|
|
Обед
|
|
1
|
Салат «Школьные годы» (с огурцами грунтовыми и помидорами грунтовыми)
|
70
|
|
2
|
Суп картофельный (масло сливочное)
|
250
|
|
3
|
Котлета «Дуэт» (свинина лопаточная, грудка цыплят-бройлеров)
|
80
|
|
4
|
Макаронные изделия отварные
|
150
|
|
5
|
Кисель из яблок
|
200
|
|
6
|
Хлеб пшеничный (порциями)
|
20
|
|
7
|
Хлеб ржаной (порциями)
|
25
|
|
8
|
Аскорбиновая кислота (С-витаминизация)
|
50 мг
|
|
Полдник
|
|
1
|
Печенье (шт)
|
30
|
|
2
|
Молоко
|
150
|
|
3
|
Фрукты (шт)
|
100
|
Вторая неделя, среда
|
№
|
Наименование блюда
|
Норма выхода
|
|
Завтрак
|
|
1
|
Пудинг творожно-яблочный со сметаной
|
100
|
|
2
|
Чай с сахаром (вариант 1)
|
187/13
|
|
Обед
|
|
1
|
Салат из свежих помидоров (грунтовых) (с луком репчатым и маслом растительным)
|
70
|
|
2
|
Борщ с картофелем (масло сливочное) (со сметаной)
|
250/10
|
|
3
|
Зразы "Выдумка" (с молоком) (масло сливочное)
|
100
|
|
4
|
Каша вязкая рисовая
|
150
|
|
5
|
Сок
|
200
|
|
6
|
Хлеб пшеничный (порциями)
|
25
|
|
7
|
Хлеб ржаной (порциями)
|
45
|
|
9
|
Аскорбиновая кислота (С-витаминизация)
|
50 мг
|
|
Полдник
|
|
1
|
Запеканка картофельная с печенью
|
110
|
|
2
|
Зефир (шт)
|
30
|
|
3
|
Кефир
|
150
|
|
4
|
Фрукты (шт)
|
100
|
Вторая неделя, четверг
|
№
|
Наименование блюда
|
Норма выхода
|
|
Завтрак
|
|
1
|
Овощи порционно
|
70
|
|
2
|
Шницель натуральный рубленный (из свинины)
|
75
|
|
3
|
Каша вязкая овсяная
|
150
|
|
4
|
Кофейный напиток с молоком
|
200
|
|
5
|
Сыр (порциями)
|
35
|
|
6
|
Хлеб ржаной (порциями)
|
20
|
|
7
|
Хлеб пшеничный (порциями)
|
20
|
|
Обед
|
|
1
|
Салат «Поздняя осень» (помидоры грунтовые) (сметана)
|
70
|
|
2
|
Суп картофельный с мясными фрикадельками (масло сливочное)
|
250/25
|
|
3
|
Наггетсы «Рыбка золотая»
|
90
|
|
4
|
Сложный гарнир (вариант 1)
|
150
|
|
5
|
Компот из свежих плодов (груш)
|
200
|
|
6
|
Хлеб пшеничный (порциями)
|
20
|
|
7
|
Хлеб ржаной (порциями)
|
45
|
|
8
|
Мармелад (шт)
|
20
|
|
9
|
Аскорбиновая кислота (С-витаминизация)
|
50 мг
|
|
Полдник
|
|
1
|
Оладьи с творогом (со сметаной)
|
110/10
|
|
2
|
Молоко
|
150
|
|
3
|
Фрукты (шт)
|
100
|
Вторая неделя, пятница
|
№
|
Наименование блюда
|
Норма выхода
|
|
Завтрак
|
|
1
|
Бутерброд с отварными мясными продуктами (говядиной)
|
40
|
|
2
|
Огурец свежий (грунтовый) (порциями)
|
70
|
|
3
|
Драчена
|
100
|
|
4
|
Чай с сахаром (вариант I)
|
185/15
|
|
4
|
Хлеб ржаной (порциями)
|
20
|
|
Обед
|
|
1
|
Салат "Зарница" (с помидорами грунтовыми)
|
70
|
|
2
|
Суп картофельный с бобовыми (горохом) (масло сливочное)
|
200
|
|
3
|
Биточек "Воздушный" (грудка)
|
80
|
|
4
|
Каша вязкая гречневая
|
150
|
|
5
|
Компот из свежих плодов (яблок)
|
200
|
|
6
|
Хлеб пшеничный (порциями)
|
20
|
|
7
|
Хлеб ржаной (порциями)
|
25
|
|
8
|
Аскорбиновая кислота (С-витаминизация)
|
50 мг
|
|
Полдник
|
|
1
|
Блины (на воде) со сметаной
|
150/15
|
|
2
|
Сок
|
200
|
|
3
|
Фрукты (шт)
|
160
|
